根據目前網絡流傳的視頻畫面描述，這家位于印度諾伊達的豆制品廠被記錄下來的違規操作，核心就是工人把人體直接當成了食品加工工具。

赤膊、光腳的工人直接趴在地面鋪開的豆制品面糊上翻滾，同時有其他工人持水管向他身上噴水，還把他拖拽著在面糊表面來回移動，整個過程在場其他人員全程無人干預。這些用身體直接接觸、摩擦面糊的動作，被當作正常的生產操作在執行。

你可能想問，印度當地食品監管部門有沒有去現場核查，又核實了哪些更惡劣的細節。

答案是，目前沒有。截至2026年7月28日，印度北方邦諾伊達的食品監管部門、印度主流英文媒體，都沒有發布過針對這起特定事件的現場核查通報或獨立報道。

所有關于“工人在面糊里翻滾”的違規細節，描述全部來自中文社交平臺流傳的視頻轉述內容，沒有第二個獨立的權威信源可以交叉驗證它的真實性。

換句話說，你看到的這些畫面，目前是單一路徑的傳播內容。印度本地官方和媒體都還沒有公開確認過這個工廠的具體名稱、現場核查發現了哪些違規項、產品流向了哪里。

這跟同期印度另一樁被坐實的食品丑聞不一樣。2026年7月，馬哈拉施特拉邦剛查完一條摻假牛奶的產業鏈，在拉圖爾查獲7500升假奶，在索拉普爾銷毀了37532升摻假牛奶，涉案金額約150萬盧比。那是官方出動、現場查封、有具體數字和追責的案子。

諾伊達的這個視頻事件，目前還停在網絡傳播階段。

網傳可能存在的一些更惡劣的推測，比如工人隨地吐痰、腳踩所有食材、生產區完全沒有消毒設施、違規添加有害化工原料，目前沒有任何可驗證的公開信息支撐，屬于未被證實的網傳內容。

所以，回到你的問題——視頻里記錄了什么？畫面轉述中有赤膊光腳的人體在面糊里翻滾、被噴水拖拽、周圍人無動于衷。但這一切，都還沒有完成從“網絡流傳”到“官方核實”這一步。