得天獨(dú)厚的氣候條件和種類繁多的生物資源，給云南的農(nóng)業(yè)提供了重要的發(fā)展保障，因此，云南不僅有好煙、好茶，還有逐漸被市場(chǎng)認(rèn)知的好菜。為緩解北方冬春蔬菜供應(yīng)難的問(wèn)題，同時(shí)，也為解決云南蔬菜市場(chǎng)份額不足的短板，自2011年起，商務(wù)部和財(cái)政部連續(xù)3年將云南列為國(guó)家“南菜北運(yùn)”的試點(diǎn)省份。

　　3年來(lái)，云南依托中央和省級(jí)資金，在祥云、保山、通海等地建立起來(lái)能代表云南特點(diǎn)的“云菜”生產(chǎn)區(qū)。目前，“云菜北運(yùn)”依托昆明、玉溪、楚雄等6個(gè)蔬菜主產(chǎn)區(qū)，建立起10個(gè)產(chǎn)地集配中心、4個(gè)收購(gòu)冷庫(kù)，以及北方銷區(qū)配送專區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品流通信息化平臺(tái)等67個(gè)項(xiàng)目，在全國(guó)范圍內(nèi)形成了“東、中、西”三條蔬菜冷鏈通道。

　　北京、天津、西安、咸陽(yáng)、呼和浩特、銀川、鄭州等城市新建了13個(gè)“云菜”銷售專區(qū)。“南菜北運(yùn)”試點(diǎn)工作實(shí)施3年以來(lái)，云南累計(jì)供應(yīng)北方市場(chǎng)的蔬菜超過(guò)2000萬(wàn)噸。具體來(lái)看，2011年為550萬(wàn)噸，2012年為650萬(wàn)噸，2013年達(dá)到了850萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)160億元。

　　為保證“南菜北運(yùn)”工作的順利進(jìn)行，云南正積極召開產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，引導(dǎo)南北雙方企業(yè)加強(qiáng)合作，加大北方市場(chǎng)的“云菜”投放量，并提高信息化經(jīng)營(yíng)水平，降低“云菜”零售價(jià)格，塑造高原特色農(nóng)業(yè)品牌。