近日，一家只賣蘋果的水果專賣店在社交平臺引發(fā)關(guān)注。這家名為“μ?λο”的門店取自希臘語中的“蘋果”，門口海報上的“Only Apples”清晰地指出了它的業(yè)務(wù)范圍：這是一家只賣蘋果的水果店。

店門口的產(chǎn)品單顯示，店內(nèi)售賣的蘋果品種超過20種，既有富士、秦脆、蛇果這類在普通市場里也能看到、按斤售賣的品種，也有王林、愛妃、青森、香格里拉等被擺在玻璃櫥柜里、按顆售賣的高價蘋果，單顆價格從6.5元到293元不等。同一品種的價格差距也能被拉開。普通王林蘋果售價為16.6元一斤，而“王林（樹上熟、軟種）”價格達(dá)到115元一斤，價差接近7倍。

消費(fèi)者曉宇住在門店附近一兩百米。她第一次進(jìn)店是因?yàn)楸婚T店外觀吸引。“看上去就是一個很整潔、干凈的店，你會很好奇這是一個什么店。”她曾在店內(nèi)購買蘋果和果汁。因?yàn)闆]有選擇最貴單價的蘋果，10個蘋果加上4到5杯果汁，一共花了約120元。在曉宇看來，外界對“高價蘋果”的爭議某種程度上忽略了門店所在的消費(fèi)環(huán)境，也忽略了產(chǎn)品本身的品種差異。“這家店在上海內(nèi)環(huán)，旁邊超市的水果也不便宜。”她認(rèn)為，房租、人工、運(yùn)輸、擺放成本都會體現(xiàn)在價格里。至于口感是否真的能拉開明顯差距，她的感受更接近一種主觀體驗(yàn)。

在整個消費(fèi)過程中，最打動曉宇的是店家的服務(wù)。她表示，店員并不會主動、過度推銷，而是在消費(fèi)者詢問時耐心解答，也會給出相對理性的消費(fèi)建議。社交媒體上，也有消費(fèi)者分享了類似體驗(yàn)：店員會向消費(fèi)者介紹不同蘋果的味型和屬性，有的是淡淡玫瑰味，有的是荔枝味，每種蘋果有幾分甜、幾分酸，脆度如何。若消費(fèi)者覺得嘗不出區(qū)別，店員還會提供蘇打水，幫助消費(fèi)者清口后再試。消費(fèi)者購買蘋果后，也可以要求店員用專業(yè)切蘋果機(jī)器切塊，切好的蘋果會被裝進(jìn)專門的盒子里。