日本面臨近50年來最嚴重的香蕉供應短缺，民眾擔心未來可能有錢也買不到香蕉。日本進口的香蕉通常處于青綠色狀態(tài)，需要利用乙烯氣體催熟后才能上市銷售。然而，霍爾木茲海峽受阻導致全球約五分之一石油供應受到影響，日本石腦油供應趨緊，進而影響乙烯生產(chǎn)，令依賴進口香蕉的日本面臨供應壓力。

日本逾九成原油依賴進口，數(shù)據(jù)顯示，日本石腦油庫存自今年初以來已減少約四分之一。石腦油是生產(chǎn)乙烯的重要原料，而乙烯則是催熟香蕉所需的關鍵氣體。日本去年進口約100萬噸香蕉，是當?shù)刈钪匾娜粘Ｋ弧Ｈ毡鞠憬哆M口商協(xié)會秘書長明石英治表示，這是過去50年來最嚴重的一次香蕉供應短缺。他指出：“價格可能會上漲，但我們正盡一切努力避免出現(xiàn)短缺。整個香蕉行業(yè)都致力于維持供應穩(wěn)定。”

目前，日本超市的香蕉供應仍大致正常，部分進口商已鎖定未來兩至三個月所需的乙烯供應。但燃料、包裝和運輸?shù)扰c石化產(chǎn)業(yè)相關的成本持續(xù)上升，對零售業(yè)者造成壓力。政府數(shù)據(jù)顯示，2025年日本家庭平均在香蕉上的支出約為5200日元，東京地區(qū)香蕉零售價格2025年上漲4.4%，較2022年累計上漲超過30%。

負責處理日本約三成進口香蕉的果品企業(yè)Farmind指出，香蕉若沒有乙烯催熟，將無法變軟或產(chǎn)生甜味，最終腐爛。相比之下，鱷梨和奇異果同樣需要乙烯催熟，但用量遠低于香蕉。除了乙烯供應吃緊外，石腦油短缺的影響已擴散至其他產(chǎn)業(yè)。日本零食巨頭卡樂比因用于印刷包裝的油墨樹脂同樣來自石腦油，已開始將旗下薯片等產(chǎn)品改用黑白包裝。

分析指出，日本缺乏本土石油資源，也沒有國際輸油管道可緩沖海運中斷帶來的沖擊，因此海峽受阻迅速波及國內(nèi)高度專業(yè)化的石化供應鏈，并逐漸影響一般民眾的日常消費。面對市場憂慮，日本政府試圖安撫企業(yè)和消費者。日本首相高市早苗指出，日本目前擁有足夠石腦油庫存，可滿足國內(nèi)需求直至2027年。

這場供應危機也迫使日本水果熟成企業(yè)加快尋找替代方案。美國弗吉尼亞州一家企業(yè)生產(chǎn)的乙烯發(fā)生器，可利用玉米等原料制造乙烯，而非依賴石化來源。目前該公司已開始向日本企業(yè)供應相關設備，并正積極尋找當?shù)亟?jīng)銷商。Farmind則表示，公司乙烯庫存正逐漸減少，目前正在積極尋求新的國內(nèi)及海外供應來源。公司發(fā)言人透露，部分相關成本已上漲近10倍。發(fā)言人警告：“如果這種情況持續(xù)下去，香蕉可能會從日本人的餐桌上消失。”